黒にんにくの健康効果。通販で購入するにはどれを。

母が最近、黒にんにくをお取り寄せして食べています。

 

なんでも薬局で健康情報雑誌を読んでいたところ、黒にんにくが抗酸化作用、抗がん作用、肝機能向上、また冷え改善などにも良いと載っていたんだそうです。

 

白い普通のにんにくではなく、熟成させた黒にんにくがポイントとのことでした。

これらの作用があるのは、黒にんにくに含まれているS-アリルシステイン呼ばれる成分があるからなんだそうですよ。他にもアイリンとかいろんな栄養学的にも認められている成分が黒にんにくは盛りだくさんで、だからこそ先ほどのような作用があるという事です。

 

黒にんにくで有名なのは、青森県なんだそうですが、今では地域振興のために行政も力を入れている様子です。
「青森の黒にんにく」地域団体商標登録へ
地域再生計画1 地域再生計画の名称やんばる黒にんにく開発・生産・販売プロジェクト

 

さて、そんな黒にんにくですが、実際に食べるとなった場合に、どんな味がするのか気になりませんか?

 

私も気になって母に尋ねたところ、甘酸っぱい感じがするかなぁ?との事でした。

 

白にんにくと比べて黒にんにくは匂いは少ないそうで、そのまま食べても良いし、パスタなどの料理に使っても、アクセントになって美味しいそうです。

 

それにお味噌汁に入れても美味しいとか。お味噌汁に入れると毎日の習慣になって良いですね。

 

肝心の黒にんにくの効果を聞いたところ、母の昔からの悩みである冷え性が改善したそうです。

 

黒にんにくを食べて少しすると、体がポカポカと温まってくるのだとか。

 

母は筋肉量が少ないからかわかりませんが、かなりの冷え性なのですが、この体が温まる点が特に気に入っているみたいですね。

 

身体が温まると、免疫力もアップして風邪もひきにくくなるかも、と言って、母はこれからも黒にんにくを続ける気満々の様でした。

 

確かに、身体が温まるのは良いですよね。

 

私も母に似て冷え性で、手先や足先がいつも冷たいので、黒にんにく試してみようかなぁと思いました。

 

ただ、黒にんにくってかなりの種類があるので、どれにしたら良いのかちょっと迷ってしまいます。

 

黒にんにくの通販ランキングを紹介ているサイトがあって、参考になるにはなりますが、それにしても数が多い。
黒にんにく 通販

 

それと、黒にんにくは通販以外の最近ではスーパーなどでも販売されているので、それを一度試してから、体調が良くなったと実感ができるを確認してみてからでも良いのかな?なんて思ったりもします。